Sympozjum „Smaki pokoleń”

Uczniowie klas 2b i 2c wzięli udział w ogólnopolskim sympozjum „Smaki pokoleń – międzypokoleniowe warsztaty kulinarne”, które odbyło się na Uniwersytecie im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydarzenie poświęcone było regionalnym tradycjom kulinarnym, kulturze żywienia oraz roli języka w opisie potraw i produktów spożywczych. W programie znalazły się m.in.: • wykłady prowadzone przez pracowników naukowych UJD, • panel dyskusyjny „Smaki regionu dla przyszłych pokoleń” udziałem ekspertów z dziedziny gastronomii, językoznawstwa i turystyki, • transmisja z warsztatów kulinarnych, • prezentacja potraw przygotowanych w ramach konkursu „Smaki Dziedzictwa”.

Info: Dorota Chamoń, Agnieszka Łuczak – Wielgórka